Insalata di farro con seppioline, basilico e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro con seppioline, basilico e limone", scopri come si prepara.
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Insalata di farro con seppioline, basilico e limone
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- aglio
- basilico
- farro
- formaggi
- insalata
- limoni
- olio
- peperoncino
- pesce
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- salumi
- seppie
- seppioline
- verdure
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento:1) Sciacquare il farro e lessatelo in abbondante acqua bollente salata. Fare attenzione ai tempi di cottura riportati sulla confezione, ci sono tipi di farro a cottura rapida ed altri che devono cuocere molto pi a lungo. Scolarlo e passarlo in acqua fredda per bloccarne la cottura. Trasferire il farro in una bella insalatiera. 2) In una padella, scaldare 1 cucchiaio d'olio extravergine con gli spicchi d'aglio pelati e schiacciati e il peperoncino e farvi saltare a fuoco vivo le seppioline per circa 3 minuti, regolare di sale,...
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