Biscotti di Monreale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Monreale", scopri come si prepara.
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Biscotti di Monreale
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- albumi
- ammoniaca
- farina 00
- glassa
- latte
- limoni
- strutto
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mettete la farina,lo zucchero quindi aggiungete l’uovo, la vaniglia e lo strutto tagliato a pezzetti. In una capiente tazza fate intiepidire il latte, quindi aggiungete l’ammoniaca per dolci (far un odore molto particolare, a volte sgradevole, ma passa subito dopo la cottura. Inoltre l’ammoniaca far aumentare il volume dell’acqua, quindi usate una tazza molto grande). Versate il latte con l’ammoniaca nel composto e impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e...
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