Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini", scopri come si prepara.
Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini
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Ingredienti
- aglio
- gamberi
- olio
- orzo
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
Preparazione.
Lavate i peperoni, cuoceteli a vapore per 30 minuti lasciandoli interi, una volta cotti lasciateli intiepidire e poi tagliate la calotta, svuotateli dai semi e dai filamenti bianchi.
Preparate gli ingredienti.
Pulite i gamberi, sbucciate l’aglio e schiacciatelo leggermente.
Portate ad ebollizione l’acqua con un po’ di sale e fate cuocere l’orzo per 30 minuti.
Lavate i pomodorini e tagliateli a met.
In padella fate rosolare a fiamma media l’aglio con l’olio per 2 minuti, aggiungete i gamberi, trascorsi 2 minuti i pomodorini, il prezzemolo e se vi piace mettete un pizzico di pepe.
Spegnete e togliete lo spicchio d’aglio.
A cottura ultimata dell’orzo scolatelo e mettetelo in padella mescolate bene e salate (tutto a fuoco spento).
Accendete il forno in.
