orata olive e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "orata olive e capperi", scopri come si prepara.
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orata olive e capperi
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- capperi
- olio
- olive nere
- orate
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Evirate e lavate accuratamente le orate, adagiatele in una teglia da forno capiente, da parte avrete gi dissalato i capperi e snocciolato le olive, unitele al pesce, aggiungete l’olio, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Infornate a 180 gradi copritele per 15 minuti, aggiungete il vino e togliete il coperchio per altri 15 minuti (poi dipende dalla grandezza delle orate, io infilo una forchetta tra la parte finale del pesce e la testa se la testa si stacca il pesce cotto). P.S. con il sughetto a volte faccio anche la pasta…da leccarsi i baffi. Alla...
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