CAMILLE GLASSATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAMILLE GLASSATE", scopri come si prepara.
CAMILLE GLASSATE
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Ingredienti
- burro
- carote
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE: mettere lo zucchero nel robot da cucina e macinare insieme alle carote mondate, sbucciate e tagliate a pezzi.
Unire le uova, il latte, il burro o l'olio ed amalgamare.
Quindi aggiungere la farina, il lievito e la vanillina, mescolare e per ultimo aggiungere il pizzico di sale.
Miscelare con il robot per almeno 4-5 minuti.
Disporre i pirottini nello stampo per muffins.
Versare l'impasto, riempiendo per 3/4 ogni pirottino.
Cuocere in forno caldo a 180 per circa 30-35 min controllando comunque la doratura dei muffins.
Provare la cottura con uno stuzzicadenti, che deve risultare asciutto e pulito.
Sfornare, lasciar raffreddare leggermente, sformare e lasciar raffreddare del tutto su una gratella.
Preparare la glassa versando 2-3 cucchiai di zucchero a velo in una ciotolina e aggiungendo gocce di limone fino ad ottenere una glassa fluida ma non liquida.
Mantenendo i muffin per il pirottino, tuffare la calotta nella glassa e poi.
