FRITTATINA RUCOLA E PROSCIUTTO by Elena
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATINA RUCOLA E PROSCIUTTO by Elena", scopri come si prepara.
FRITTATINA RUCOLA E PROSCIUTTO by Elena
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Ingredienti
- asparagi
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE: Mondare, lavare in acqua fredda e asciugare accuratamente la rucola.
Tagliarla grossolanamente a pezzetti e riservare.
Tagliare il prosciutto a pezzetti.
In una ciotola sbattere bene le uova con il sale e il formaggio grattato, unire la rucola e il prosciutto e mescolare bene.
Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio EVO.
Versare il composto quando la padella ben calda (non bollente!) e cuocere a fuoco moderato per entrambi i lati.
Fate attenzione a girarla!Servire calda accompagnata da una insalata di stagione! Deliziosa!!BUONA CUCINA E BUON APPETITO!KlyALTRE RICETTE INTERESSANTI:FRITTATONA DI FIORI DI ZUCCAFRITTATA DI PATATE E SPINACIFRITTATA DI MELANZANE E POMODORINITORTILLA PAPAS CON CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO - SpagnaFRITTATA DI ASPARAGI.
