FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI", scopri come si prepara.
FARFALLE ALLE OLIVE E POMODORI SECCHI
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio
- olive verdi snocciolate
- pasta tipo farfalle
- pepe
- pomodori secchi
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Lessate la pasta molto al dente in acqua salata.
Scaldate 3 cucchiai d’olio in una padella con l’aglio sbucciato e schiacciato,una macinata di pepe ed i filetti di acciuga;
fate scaldare per qualche minuto,poi unite i pomodori secchi tagliati a pezzetti ed infine le olive tagliate a met,fate insaporire qualche minuto,poi unite la pasta al dente insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Terminate di cuocere le farfalle coperte con il coperchio e in ultimo aggiungete il pecorino grattugiato,saltate qualche istante e spegnete la fiamma,servite caldo o tiepido con un filo d’olio a crudo e buon appetito!!! 14 Luglio 2014 con Vari Ingredienti con Verdure PRIMI DI PASTA SECCA ACCIUGA OLIVE POMODORI SECCHI.
