Torta salata con radicchio groviera – ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con radicchio groviera – ricetta", scopri come si prepara.
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Torta salata con radicchio groviera – ricetta
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- farina
- latte
- olio
- pinoli
- radicchio rosso
- sale
- uova
Ricetta
Lavare e tagliare il radicchio a julienne ed aggiungerlo alla cipolla
Cuocere per 15 minuti
Sciogliere il burro in un pentolino ed aggiungere la farina
Scaldare il latte ed aggiungere il burro con la farina senza formare grumi
Aggiungere la groviera e far sciogliere il tutto fino a formare una crema
Spegnere il fuoco
Unire la crema al radicchio
Unire anche le 2 uova sbattute
Aggiungere i pinoli
Coprire una teglia da forno leggermente imburrata con la prima pasta brisèe
Versare il composto
Coprire con l'altra pasta brisèe e chiudere per bene i bordi
Bucare con una forchetta
Infornare a 180° per 40 minuti.
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Torta salata con radicchio groviera – ricetta