frittata di maccheroni
Ricetta, ingredienti e consigli per "frittata di maccheroni", scopri come si prepara.
frittata di maccheroni
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Ingredienti
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo maccheroni
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione:
Se non avete a disposizione pasta da riciclare, cuocete la pasta in abbondante acqua salta, quando sar cotta, scolatela e mettetela da parte.
In un recipiente molto capiente sbattete le 6 uova, aggiungete il parmigiano ed il formaggio romano grattugiati, il sale, il pepe ed infine la pasta ed amalgamate bene il tutto.
In una padella abbastanza grande, fate riscaldare un p d’olio e versate tutto il composto.
Lasciate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso e con il coperchio, e con quest’ultimo aiutatevi a girare la frittata per far cuocere l’altro lato per altri 30 minuti.
buona scampagnata
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