Tiramisù alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù alle fragole", scopri come si prepara.
Tiramisù alle fragole
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Ingredienti
- limoni
- mascarpone
- panna da montare
- ricotta
- succo di fragole
- zucchero
Ricetta
preparare un tiramis alle fragole, una versione con un gusto un po’ pi fresco rispetto al tiramis tradizionale.
Ingredienti:
1 kg fragole
2 limoni
200 g zucchero
200 ml panna da montare
200 g ricotta
200 g mascarpone
savoiardi q.
Per prima cosa mondate le fragole e tagliatele a pezzetti piccoli, di un centimetro di lato.
Conditele con 100 g di zucchero e il succo filtrato dei 2 limoni, poi mettetele da parte per almeno un’ora.
Passato questo tempo si sar formato un bel sughetto rosso e dolce, scolate le fragole e mettete il succo su un piatto.
Montate la panna e mescolatela con il mascarpone, la ricotte e 100 g di zucchero, poi mettete questa cremain una sc-a-poche.
Bagnate i savoiardi nel succo di fragole e metteteli su un piatto di portata come base del dolce, poi distribuite uno strato di crema e uno di fragole.
Ripetete tutto mettendo altri savoiardi bagnati nel succo di fragole, altra crema e le restanti fragole.
Prima di.
