Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta", scopri come si prepara.
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Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- funghi cardoncelli
- gnocchi di patate
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe macinato
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salsicce
- spinaci
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Lavare bene i cardoncelli (se freschi) e tagliarli a julienne o pezzi grossolani
Pulire e sbollentare gli spinaci
Saltare in una padella la cipolla con olio extravergine di oliva
Aggiungere la salsiccia e bagnare con del vino bianco
Aggiungere i funghi e il pomodoro pelato
Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti (fino ad addensamento della crema)
Aggiustare di sale
Bollire gli gnocchi
Aggiungere gli spinaci e gli gnocchi al sugo
Saltare per un paio di minuti
Servire con una spolverata di pepe macinato e olio evo a.
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Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta