mattonella di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "mattonella di fragole", scopri come si prepara.
mattonella di fragole
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- fragole
- limoni
- ricotta
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Prendete uno stampo per plum-cake di circa 28 cm e rivestite il fondo con della pellicola da cucina.
Spremete il succo delle 2 arance e conservatelo in una terrina, fate la stessa cosa anche per il limone, conservandolo in un altra terrina.
Lavate rapidamente le fragole in acqua fredda, privatele del picciolo ed asciugatele e poi tagliate le pi grosse a met nel senso della lunghezza e innaffiatele con il succo di limone.
Versate il succo d’arancia in un piatto fondo.
Bagnate velocemente i savoiardi nel succo e disponeteli sul fondo e lungo i lati dello stampo uno vicino all’altro.
In una terrina, versate la ricotta e lo zucchero e lavorate il composto in modo da renderlo cremoso.
Disponete uno strato di fragole sui biscotti che ricoprono il fondo.
Coprite con uno strato di ricotta preparata, aggiungete un altro strato di fragole e disponete un altro strato di ricotta e terminate con uno di savoiardi.
Una volta ultimato, coprite il.
