Con e Senza Bimby, Pesce Spada ai Pomodorini con Purè e Cavolfiori al Vapore Gratinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Pesce Spada ai Pomodorini con Purè e Cavolfiori al Vapore Gratinati", scopri come si prepara.
Con e Senza Bimby, Pesce Spada ai Pomodorini con Purè e Cavolfiori al Vapore Gratinati
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Ingredienti
- brodo
- burro
- cavolfiore
- latte
- minestrone
- patate
- pesce spada
- pomodorini
- purè
- riso
- sale
- sugo
- verdure
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Tagliare il pesce spada a tocchetti, i pomodorini a met e cuocere per qualche minuto, fino a doratura in una teglia.
Con Bimby, PurIngredienti per 4/5 persone: 1 kg.
di patate mondate e a pezzi, 400gr.
di latte, 50gr.
di burro, 50gr.
di grana (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi), sale q.
(abbiamo utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura).
Preparazione: Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 M a T 100 v 1.
Al termine unisci il burro, il grana e amalgama per 20 S a V 3.
Consigli: Se necessario, durante la cottura, puoi aggiungere un poco di latte, e prolungare il tempo di cottura se la qualit delle patate lo richiede.
Con Bimby, Cavolfiori al Vapore GratinatiIngredienti: Cavolfiori, grana (io ho utilizzato Gran Natura.
