Torta al kamut con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al kamut con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Torta al kamut con gocce di cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- pollo
- ricotta
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione della torta al kamut:
In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Fate sciogliere il burro a bagno maria oppure nel microonde, lasciatelo leggermente freddare e aggiungetelo alle uova, sempre continuando a mescolare.
Setacciate la ricotta e unitela all’impasto delicatamente, avendo cura di non smontare le uova.
Infine, aggiungete poco alla volta la farina di kamut conil lievito e mescolate bene.
Quando avrete ottenuto un impasto denso e omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato facendo in modo che si distribuiscano bene nel composto.
Prendete lo stampo che preferite, ungetelo con poco burro e cospargetelo di farina; in alternativa potete tranquillamente utilizzare della carta da forno.
Versatevi l’impasto della torta al kamut e ponete in forno statico preriscaldato a 180.
Fate cuocere il dolce per circa 45 minuti, al termine verificate come sempre la cottura inserendo.
