MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA", scopri come si prepara.
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MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
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- cioccolato fondente
- codette
- latte
- maizena
- panna fresca
- salsa vellutata
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Tritate al coltello il cioccolato,fatelo fondere in forno a microonde per qualche istante; nel frattempo,scaldate il latte e la panna in una padella con lo zucchero. unite la vaniglia al cioccolato e aggiungetelo alla padella con il latte e la panna,mescolate con una frusta per amalgamare bene,e,versate infine la maizena,sciolta in 2 cucchiai d’acqua,continuate a mescolare,e,cuocete a fiamma bassa per almeno 6/7′,finch diventer una salsa vellutata,liscia e non troppo densa. Spegnete la fiamma e trasferite la mousse all’interno di coppette trasparenti,fate...
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