MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA", scopri come si prepara.
MOUSSE AL CIOCCOLATO SENZA UOVA
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- codette
- latte
- maizena
- panna fresca
- salsa vellutata
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Tritate al coltello il cioccolato,fatelo fondere in forno a microonde per qualche istante;
nel frattempo,scaldate il latte e la panna in una padella con lo zucchero.
unite la vaniglia al cioccolato e aggiungetelo alla padella con il latte e la panna,mescolate con una frusta per amalgamare bene,e,versate infine la maizena,sciolta in 2 cucchiai d’acqua,continuate a mescolare,e,cuocete a fiamma bassa per almeno 6/7′,finch diventer una salsa vellutata,liscia e non troppo densa.
Spegnete la fiamma e trasferite la mousse all’interno di coppette trasparenti,fate riposare in frigo per almeno 2/3 ore,cos facendo la mousse prender la giusta consistenza.
Prima di servire decorate la superficie con qualche codetta di cioccolato e buon appetito!!! 14 Marzo 2015 DOLCI AL CUCCHIAIO Mousse Senza Uova CIOCCOLATO DESSERT MOUSSE SENZA.
