Con e Senza Bimby, Risotto alle Barbabietole

Con e Senza Bimby, Risotto alle Barbabietole

Ingredienti

• barbabietola
• brodo
• cipolla
• farina
• olio d'oliva
• peperoncino
• prezzemolo
• riso carnaroli
• riso superfino
• sale
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: Inserire nel boccale le barbabietole con 300/500 gr d'acqua 4 min. vel. 1 - 100.Introdurre nel boccale la cipolla, tritare velocit 8 - 5 secondi.Aggiungere l'olio, il sale e le barbabietole (anche il peperoncino se piace) 3 min. 100 vel. 4.Unire la farina e il vino 2 min. 100 vel. 4.Inserisci la farfalla.Unisci il riso. Cuoci per 16/18 minuti 100 Vel. Soft Antiorario.Cinque minuti prima del termine di cottura del riso controlla la densit. Se risultasse troppo liquido finisci di cuocere a Temp. Varoma. Servire con prezzemolo e grana se piace. Senza...

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