Puttanesca con pesce spada
Ricetta, ingredienti e consigli per "Puttanesca con pesce spada", scopri come si prepara.
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Puttanesca con pesce spada
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- aglio
- capperi
- olio
- olive
- pasta tipo bombolotti
- peperoncino
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa taglio a cubbottiil pesce spada e tritoil prezzemolo,metto da parte. Trito anche le acciughe, le olive che ho denocciolato e i capperi dissalati;faccio saltare il tutto in padella insieme all’olio e a 1 spicchio d’aglio che tolgo quando sisar imbiondito.A questo punto aggiungo il pesce spada che faccio rosolare per qualche minuto. E’ il momento dei pomodorini che ho tagliato grossolanamente, li aggiungo in padella e faccio finire la cottura di tutto. Aggiungo anche un po’ di prezzemolo tritato. Passo alessarela pasta in...
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