Hamburger di casa mia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di casa mia", scopri come si prepara.
Hamburger di casa mia
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Ingredienti
- carne di vitello
- carne macinata
- hamburger
- noce moscata
- noci
- olio di semi
- parmigiano
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- vitello
Ricetta
Preparazione: in un’insalatiera mescolare la carne, il pan grattato, il parmigiano, il prezzemolo lavato e tritato finemente e la noce moscata; aggiungere il sale; quando il tutto omogeneo, conle mani, o con l’aiuto di una forchetta, iniziare a fare un unico hamburger, appoggiandolo alla fine sopra alla carta forno;
mettere in una padella due cucchiai di olio di semi, trasferirvi l’hamburger, sempre con l’aiuto della cartaforno, e cuocere per quattro o cinque minuti per lato, girandolo con l’aiuto di un piatto o di due palettine, una sola volta;
servirlo sempre con un contorno a piacere.
Io ho messo i peperoni arrostiti al forno, la cui ricetta potete trovare qui.
Secondi Secondi di carne carne di vitello carne di vitellone hamburger polpette.
