Ricetta, ingredienti e consigli per "baci baci! pistacchio e arancia candita, aceto balsamico tradizionale e parmigiano-reggiano, famoli strani.", scopri come si prepara.
...tagliatissima ricetta!i baci sono i miei cioccolatini preferiti, adorando le nocciole non potrebbe essere altrimenti, ma questa sfida ci chiede di andare oltre la ricetta classica pur mantenendo un cuore cremoso e una copertura di cioccolato temperato.........ahi ahi ahi, ecco che cominciano le note dolenti!io a temperare il cioccolato sul piano di marmo (che adesso non ho pi) ci ho provato una sola volta e mi bastata, mi ero trovata il cioccolato anche sulle sopracciglia e la cucina imbrattata all'inverosimile, per cui da allora ho sempre usato il metodo ad "inseminazione" che consiste...
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