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Gnocchi al tartufo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al tartufo", scopri come si prepara.

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Gnocchi al tartufo

http://lericettedichycca.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina di grano saraceno
  • grano saraceno
  • panna da cucina
  • pasta tipo gnocchi
  • sale
  • tartufo

Ricetta

preparato in precedenza di panna e fontina, infine spolverizzate grattugiando alcune fettine molto sottili di tartufo,servite caldiIl tartufo un prodotto tipicamente italiano, molto conosciuto ed esportato in tutto il mondo, ne esistono 2 tipi quello bianco e quello nero il primo il pi pregiato e possono raggiungere prezzi molto alti anche 4500 euro al chilo, si tratta di un tubero una specie particolare di fungo che cresce accanto alle radici di alcuni alberi e solo in alcune zone, una delle regioni pi produttrici di tartufi il.

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Gnocchi al tartufo