Frittata alle erbette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata alle erbette", scopri come si prepara.
Frittata alle erbette
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Ingredienti
- bietole
- burro
- cipollotti
- erbe aromatiche
- latte
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva
- parmigiano
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Lavate accuratamente le erbette e fatele cuocere in una padella con un p di burro e del sale finch non saranno morbide e cotte, poi fatele raffreddare e tritatele fini insieme al cipollotto, in una terrina sbattete le uova con il parmigiano, il latte, e la noce moscata, aggiungete poi il trito delle verdure e amalgamate bene il tutto, in una padella antiaderente fate scaldare un goccio d'olio d'oliva e versate poi il composto lasciandolo cuocere prima da un lato per poi rigirarlo e cuocerlo anche dall'altro, servite caldoLa frittata un piatto completo perch in una semplice ricetta contiene tanti ingredienti nutrienti e adatti ad un pasto completo, si possono fare diverse varianti in questo caso ho utilizzato queste erbette facili da trovare in questa.
