Crostata limone e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata limone e pinoli", scopri come si prepara.
Crostata limone e pinoli
http://lericettedichycca.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- fagioli
- farina
- limoni
- mandorle
- pasta frolla
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparate la frolla miscelando la farina, le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito e la scorza grattugiata del limone, impastate fino ad ottenere un panetto che metterete a riposare in frigorifero per un'oretta, stendete poi la pasta in una tortiera imburrata e infarinata trattenendo il bordo tutto intorno per poi riempire la parte interna, bucherellate un p il fondo coprite con della carta da forno e appoggiate sopra dei fagioli poi infarinate a 180 per circa 20 minutiLavate i limoni, grattugiatene la scorza e spremetene il succo, poi sbattete i 4 tuorli con le 2 uova intere con lo zucchero, unite il succo , la scorza grattugiata, il burro a pezzetti e fate cuocere la crema a fuoco basso, quando la crema si sar addensata aggiungete le mandorle in polvere e lasciate raffreddare, versate poi la crema sulla pasta frolla, spolverizzate infine con i pinoli e lo zucchero a velo e rimettete in forno per pochi minuti per dorare il tuttoIl dolce che vi ho.
