kluski con pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "kluski con pancetta", scopri come si prepara.
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kluski con pancetta
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- fecola di patate
- gnocchi di patate
- noci
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavate e sbucciate le patate, mettetele in una pentola con dell'acqua salata e lasciatele bollire, fino a quando saranno cotte. Scolatele e fatele intiepidire. Quando saranno tiepide, schiacciatele e mettetele su un piano di lavoro, unite la fecola ed il sale, impastate fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Infarinate leggermente il piano di lavoro, lavorate l'impasto rotolandolo con le mani per ottenere dei cilindri lunghi e abbastanza grossi, tagliateli a tocchetti. Rotolate ogni pezzetto tra i palmi delle mani per formare delle palline della grandezza di una noce,...
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