Tortiglioni al radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni al radicchio", scopri come si prepara.
Tortiglioni al radicchio
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Ingredienti
- cipolla
- meloni
- olio
- pancetta
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo strozzapreti
- pasta tipo tortiglioni
- radicchio
- speck
- sugo
- tonno
- vino rosso
- zafferano
Ricetta
Procedimento:
Lavate e tagliate il radicchio.
Portate ad ebollizione una pentola colma di acqua salata.
Nel mentre Tritate la cipolla e fatela soffriggere con poco olio in una padella wok, quindi aggiungete il radicchio,la pancettaesfumate con il vino rosso.
Abbassate la fiamma e fate cuocere per una decina di minuti.
Se necessario bagnatelo con un mestolo di acqua di cottura.
Appena l’acqua avr raggiunto il bollore, aggiungetevi la pasta e fatela cuocere seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
Appena la pasta sar cotta, scolatela e versatela sul condimento .
Unite anche la crescenza e amalgamate tutto a fuoco basso.
Spegnete la fiamma ed impiattate… buon appetito!! Tags: Pasta, primo pancetta dolce, radicchio, ricetta Del.
icio.
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