Sfogliata di Cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata di Cavolfiore", scopri come si prepara.
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Sfogliata di Cavolfiore
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- burro
- cavolfiore
- formaggi
- noce moscata
- noci
- panna fresca
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
...Preparazione Sfogliata di Cavolfiore Mondate il cavolfiore e suddividetelo a cimette. Mettete sul fuoco, in una capace casseruola, abbondante acqua: appena bollir, salatela e immergetevi le cimette di cavolfiore. Abbassate la fiamma e cuocete per una decina di minuti. Scolate il cavolfiore e trasferitelo in un largo tegame nel quale avrete fatto fondere il burro. per circa 5 minuti, poi pepate e regolate di sale; infine togliete dal fuoco e fate intiepidire il cavolfiore Foderate il fondo e le pareti di uno stampo rotondo imburrato con la pasta sfoglia, lasciandola sbordare. Grattugiate...
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Sfogliata di Cavolfiore