Ricetta, ingredienti e consigli per "PURÈ DI SEDANO RAPA CON PANNA", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE: Pulire, mondare e sbucciare il sedano rapa con l'aiuto di un coltello e facendo attenzione a togliere tutte le rientranze che potrebbero essere cariche di terra.
Lavarlo e tagliarlo a pezzetti.
Quindi farlo cuocere in abbondante acqua salata per almeno 15 min.
Scolare e lasciar sgocciolare in uno scolapasta perch perda l'eccesso di acqua per alcuni minuti.
Versarlo in una pentola, triturare con un frullatore ad immersione fino a renderlo cremoso.
Aggiungere la panna, mescolare bene.
Aggiungere una noce di burro o un filo d'olio e lasciar mantecare un paio di minuti a fuoco soave.
Servire caldo per accompagnare qualsiasi pietanza.
molto gustoso ve lo assicuro!BUONA CUCINA E BUON.