Semifreddo ai frutti rossi e Alchermes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ai frutti rossi e Alchermes", scopri come si prepara.
Semifreddo ai frutti rossi e Alchermes
http://cucinaerealta.blogspot.com/
Ingredienti
- biscotti
- cocciniglia
- confettura
- latte
- limoni
- liquore alchermes
- menta
- olio di semi
- ricotta
- succo di limone
- zucchero a velo
Ricetta
eccomi qui, felice di condividere una serata cosi rilassante insieme a voi! Servono solo 25 minuti di prezioso tempo e tanta voglia di rosso! .
per rimanere in tema :-) Ingredienti per 4 bicchierini piccoli: -200 gr di savoiardi -250 gr di ricotta -1 cucchiaio di latte -olio di semi q.
Spennellare con l'olio di semi l'interno dei bicchierini e tenerli in frigo.
Scaldare la confettura con il succo di limone per 2 minuti e filtrarla utilizzando un colino.
Montare la ricotta con lo zucchero a velo e il latte per 4 minuti fino ad ottenere una crema morbida e liscia.
Sbriciolare i savoiardi e inumidirli con il liquore Alchermes, senza inzupparli! Formare sul fondo dei bicchieri uno strato di confettura, sovrapponendo i savoiardi e completando con uno strato spesso di ricotta.
Continuando nello stesso modo fino a riempire i bicchieri terminando con i biscotti.
Riporre i dolcetti in frigo per 4 ore e mezz'ora in freezer.
Al momento di.
