Quantcast

Pudim de Natal – ricetta portoghese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pudim de Natal – ricetta portoghese", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pudim de Natal – ricetta portoghese

https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/

Ingredienti

  • arance
  • budino
  • cannella
  • frutta candita
  • latte intero
  • mandorle
  • margarina
  • pane raffermo
  • rum
  • uova
  • uva
  • uvetta
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Se avete delle mandorle intere, dovrete sbollentarle e togliere la pellicina marrone, quindi tagliarle a fettine e tostarle: il consiglio quello di comperare delle mandorle in lamelle che vi permetteranno di velocizzare molto la preparazione.

Tagliate la frutta candita a pezzetti e mettete l'uvetta a rinvenire nell'acqua oppure nel rum.

Setacciate lo zucchero per eliminare eventuali grumi e spargetelo sul pane tagliato a pezzetti, aggiungete il latte bollente e lasciate macerare bene, in un contenitore coperto.

Quando il pane si ben ammorbidito, schiacciatelo bene con un cucchiaio di legno eliminando l’eccesso di latte, aggiungete le uova che avrete sbattuto a parte, tutta la frutta candita e quella secca, la margarina fusa, il succo e la scorza d’arancia, la cannella, il rum e mescolate bene.

Ungete di margarina uno stampo da budino, cospargetelo di zucchero a velo e riempitelo con il composto ottenuto: cuocete a bagnomaria per.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.67/5 (3403 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pudim de Natal – ricetta portoghese