Meraviglioso panettone farcito con crema al mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meraviglioso panettone farcito con crema al mascarpone", scopri come si prepara.
Meraviglioso panettone farcito con crema al mascarpone
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Ingredienti
- biscotti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- gelatina
- mascarpone
- pandoro
- panettone
- panna fresca
- panna montata
- rum
- torrone
- tuorlo d'uovo
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Procedimento:- ammollare e strizzare la gelatina, e successivamente metterla a sciogliere nel rum- in una ciotola montare zucchero e tuorli fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto- montare la panna- unire al composto il mascarpone, la gelatina sciolta, la panna montata e lavorare delicatamente la crema in modo che sia omogenea e senza grumi- tagliare in senso orizzontale il panettone in 3 fette come si vede in foto- spalmare su ogni disco la crema al mascarpone e sovrapporre un disco farcito sopra l'altro.
Lo strato finale dovr essere anch'esse ricoperto di crema ala mascarpone- sciogliere il cioccolato a bagnomaria e una volta sciolto immergervi per met gli alchechengi tenendoli per il picciolo- spolverare il panettone farcito con il cacao in polvere e decorare con gli alchechengi con cioccolato fuso- riporre in frigo fino al momento di servirePer approfondire:Tutto Natale.
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