Biscottoni con uvetta e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottoni con uvetta e limone", scopri come si prepara.
Biscottoni con uvetta e limone
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- gelato
- lievito
- limoni
- sale
- scorza di limone
- uova
- uva
- uvetta
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Mettere l'uvetta in ammollo nell'acqua 2) Mettere in un recipiente la farina setacciata con il sale, il lievito e la scorza di limone.
3) Lavorare con le fruste elettriche il burro ammorbidito con lo zucchero fino a creare una crema morbida e chiara, aggiungere l'uovo e la vaniglia sempre continuando a montare, unire al composto gli ingredienti secchi (farina, sale, lievito e limone) un cucchiaio per volta ed infine incorporare le uvette precedentemente scolate ed asciugate.
4) Con l'aiuto di un cucchiaio o di un pallinatore per gelato, distribuire il composto in una leccarda foderata con cartaforno distanziando le palline di impasto tra di loro (non pi di 5 o 6 biscotti per teglia).
Infornare a 180 per circa 15 minuti finch i biscotti non saranno ben cotti e dorati.
Far raffreddare completamente e confezionare.
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