BISCOTTONI CUORE ROSA - S.Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTONI CUORE ROSA - S.Valentino", scopri come si prepara.
BISCOTTONI CUORE ROSA - S.Valentino
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato
- coloranti alimentari
- farina 00
- lievito
- limoni
- liquore
- marmellata
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Disciogliere il colorante alimentare rosso nel succo di limone o liquore.
Disporre la farina a fontana, aggiungere l'uovo, lo zucchero, il burro morbido, il succo di limone o liquore e colorante e il lievito.
Impastare bene gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea, liscia e morbida.
Formare una palla e lasciar riposare in frigorifero per 1/2 ora.
Finito il tempo di riposo, stendere la massa con un mattarello.
Potete aiutarvi con un pezzo di carta da forno per stendere l'impasto se risultasse appiccicoso.
Con un tagliabiscotti dalla forma a cuore, ricavare i biscotti e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno.
Infornare a 170 - 180 per 10-15 min controllando attentamente e costantemente la cottura.
E' preferibile cuocerli a calore basso-moderato affinch non si tostino troppo e restino di un rosa pallido.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Una volta ben freddi procedere a decorarli con marmellata, scagliette di.
