Pollo disossato al forno con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo disossato al forno con patate", scopri come si prepara.
Pollo disossato al forno con patate
https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Ingredienti
- aglio
- brodo
- finocchietti selvatici
- limoni
- noce moscata
- noci
- odori
- olio di semi di mais
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pollo
- prezzemolo tritato
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale
- salvia
- scorza di limone
- uova
Ricetta
preparazione.
Il ripieno pu variare di volta in volta e il pollo lo possiamo acquistare gi disossato oppure disossarlo noiperch per farlonon occorre una grande bravura, sufficiente sapere come procedere e in cinque minuti il pollo pronto.
Con le ali e ci che rimane si pu fare del brodo per un risotto o altra preparazione.
Il ripieno di questa ricetta veramente semplice.
Ingredienti per 6 persone: 1 pollo dal 1,2 Kg
10 patate (circa 1,5 Kg)
3 fette di prosciutto crudo
1 uovo
50 grammi di parmigiano grattugiato
40 grammi di pangrattato
1 foglia di prezzemolo
scorza grattata di limone non trattato (poca)
noce moscata
qualcherametto di rosmarino
1/2 spicchio di aglio
finocchietto fresco (poco)
7-8 foglie di salvia
olio di semi di mais
sale Preparazione: disossare il pollo appoggiandolo su una superficie piana con il petto rivolto verso il basso;
tagliare le prime due parti delle ali;
incidere con un coltello tagliente la pelle sul dorso e.
