Zeppole di Natale della tradizione campana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di Natale della tradizione campana", scopri come si prepara.
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Zeppole di Natale della tradizione campana
http://www.fareacasa.it/Ingredienti
- arachidi
- biscotti
- burro
- cannella
- codette
- farina
- lievito di birra
- limoni
- olio
- pandoro
- pane
- patate
- sale
- torrone
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...Procedimento:- lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate- versare la farina su una spianatoia e formare una fontana in cui versare le uova, il lievito sciolto, 5 cucchiaini di zucchero la buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale, il burro ammorbidito e le patate lesse gi schiacciate- impastare energicamente con le mani al fine di amalgamare il tutto e ottenere un impasto compatto, che non sia n eccessivamente molle, n eccessivamente duro. Aiutarsi aggiungendo farina nel caso risultasse troppo duro- coprire l'impasto con un panno di cotone pulito,...
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