OLIVE RIPIENE IN CROSTA DI PANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "OLIVE RIPIENE IN CROSTA DI PANE", scopri come si prepara.
OLIVE RIPIENE IN CROSTA DI PANE
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Ingredienti
- acciughe
- alloro
- formaggi
- latte
- olio per friggere
- olive verdi
- origano
- pane
- peperoni rossi
Ricetta
PREPARAZIONE: Introdurre un pezzetto di filetto d'acciuga in ogni oliva.
In una ciotola mescolare il pan grattato con origano, alloro tritato e pepe.
Aggiungere il latte a cucchiai per inumidire il pane, fino ad ottenere un composto sabbioso ma che al maneggiarlo si compatti.
Un po' come giocare con la sabbia e formare dei castelli.
Prelevare un cucchiaio colmo di pane per ogni oliva e aiutandovi con il palmo della mano, dapprima compattare e schiacciare il pane poi adagiare un'oliva e rivestire per completo.
Quindi friggere in abbondante olio caldo fino a doratura desiderata.
Lasciar asciugare su carta da cucina e servire tiepide o fredde!BUONA CUCINA E BUON.
