Biscotti con farina di castagne e nocciole (gluten free)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con farina di castagne e nocciole (gluten free)", scopri come si prepara.
Biscotti con farina di castagne e nocciole (gluten free)
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina di castagne
- latte
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli e poi le farine setacciate poco per volta.
2) Unire il bicarbonato e regolare la consistenza con il latte.
Aggiungere infine le nocciole tostate tritate grossolanamente e formare una palla di impasto.
3) Mettere il composto su un foglio di carta forno e formare con esso un "salamotto" liscio e compatto, mettere a riposare in frigorifero per 30 minuti.
4) Tagliare il salamotto a fette di 0,5 cm di spessore, sistemarli su una teglia da forno foderata con carta forno e infornarli a 180 per 10 minuti circa.
Fare raffreddare e servire.
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