Muffin salati alla zucca gorgonzola e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati alla zucca gorgonzola e mascarpone", scopri come si prepara.
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Muffin salati alla zucca gorgonzola e mascarpone
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- aglio
- bicarbonato
- farina
- latte
- limoni
- mascarpone
- mozzarella
- olio
- pane integrale
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- pinoli
- sale
- speck
- sugo
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento: In una padella fate imbiondire lo spicchio d’aglio e aggiungete la zucca tagliata a piccoli dadini per una decina di minuti a fuoco lento. Aggiungete adesso lo speck e fate cuocere per altri 10 minuti, fino a quando la zucca non sar morbida e potrete ridurla in poltiglia anche solo con il cucchiaio (eliminate lo spicchio d’aglio) . Aggiunstate di sale e spegnete il fuoco, quindi aggiungete il gorgonzola i pinoli il peperoncino e il mascarpone. Amalgamate il tutto e lasciate riposare. In una ciotole lavorate l’uovo con la farina, il...
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