PEPITE DI PANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPITE DI PANE", scopri come si prepara.
PEPITE DI PANE
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Ingredienti
- formaggio grattugiato
- latte
- olio per friggere
- olive
- pane
- patate
- peperoni
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare il pane con il formaggio, unire le olive sminuzzate e il peperone tagliato a dadini piccoli.
Unire l'uovo, il sale, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Quindi mescolare bene.
L'impasto deve risultare alquanto solido e compatto.
Se la massa risultasse troppo morbida aggiustare con un paio di cucchiai di pane grattugiato o se risultasse troppo secca unire un paio di cucchi di latte.
Formare delle polpette piccole e friggere in abbondante olio caldo fino a doratura desiderata.
Lasciar asciugare su carta da cucina l'eccesso di grasso e poi servire tiepide o fredde!Possono essere anche un perfetto secondo vegetariano! Accompagnate con insalata mista o patate!BUONA CUCINA E BUON.
