Moules frites, ricetta belga
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Moules frites, ricetta belga
https://blog.giallozafferano.it/ladypepper/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- aromi
- cipolla
- cozze
- olio
- patate
- patatine fritte
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- timo
- vino bianco
Ricetta
...preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10-15 minuti Ingredienti (x2 persone): 1 kg di cozze 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di prezzemolo 1rametto di timo sedano 2 bicchieri di vino bianco sale olio evo q.b. olio per frittura pepe nero Preparazione: Tagliate le patate a bastoncini, passatele sotto l'acqua fredda e asciugatele. Friggetele in abbondante olio per frittura e salatele Intanto lavate e pulite bene le cozze ed eliminando barbette ed incrostazioni In una pentola fate imbiondire l'aglio tritato e la cipolla....
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