Ingredienti per Revolcado (guatemala)
- cipolla
- cumino
- maiale
- mais
- olio di mais
- pepe
- peperoni verdi
- pomodori
- sale
- tortillas
Preparazione della ricetta
Come preparare: Revolcado (guatemala)
La ricetta Revocado (Guatemala)**
Il Revolcado (Guatemala) è un piatto tipico guatemalteco che si accompagna spesso ai pasti tradizionali della cultura messicana. Il nome “Revolcado” deriva dall’azione di mescolare insieme gli ingredienti. Si tratta di un piatto gustoso e colorato, formato da strati di verdure, maiale e mais. Di solito, viene servito al mattino come colazione, accompagnato da un gusto fresco e saporito.
- Taglia la cipolla e il peperone in pezzetti piccoli e mettili in una padella con alcuni spicchi di cumino, un pizzico di pepe e un po’ di olio di mais.
- Cotta la cipolla e il peperone, aggiungi il maiale a cubetti e porta il tutto a cottura.
- In una padella separata, metti a cuocere gli spuntini di mais con olio di mais.
- Nel frattempo, sbatti gli spuntini di mais per renderli morbidi e da lì iniziare alle uova.
- Con il composto di mais e le uova, ricopri la padella con il maiale cotto e la cipolla. In ordine di cottura, avvia completamente l’intero piatto.
- Brown, per essere belli stagliati, i pomodori tagliati a metà e assembla il Revocado tra molte fette di tortilla.
‘Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.’
