Ingredienti per Red velvet cake – la torta regina
- aceto di mele
- aceto di vino rosso
- aroma di vaniglia
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cacao amaro
- coloranti alimentari
- crema di formaggio
- farina 00
- formaggio spalmabile
- latte
- latte intero
- latticello
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- panna montata
- pasta tipo tubetti
- ribes
- ribes rosso
- sale
- succo di limone
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Red velvet cake – la torta regina
La ricetta Red velvet cake – la torta regina ha origini americane e si è diffusa in tutto il mondo per la sua appariscente colorazione rossa e per il suo sapore unico. La torta è caratterizzata da un gusto dolce e leggermente acidulo, con un sapore lievemente cacao e una consistenza soffice e umida. Solitamente, viene servita in occasioni speciali come compleanni, matrimoni e feste di Halloween.
- Prendi 250gr di burro e 250gr di zucchero e mescolali insieme fino ad ottenere una miscela cremosa.
- Aggiungi 2 uova e 2 cucchiai di aroma di vaniglia e mescola.
- In un’altra ciotola, combina 250gr di farina 00 e 1 cucchiaino di sale.
- Aggiungi il miscuglio di farina e sale alla miscela di zucchero e uova e mescola bene.
- Dividi il composto in due parti e aggiungi 1 cucchiaio di cacao amaro a una parte e 1 cucchiaio di aceto di mele all’altra.
- Mescolali bene e aggiungi 1 cucchiaio di crema di formaggio e 1 cucchiaio di formaggio spalmabile.
- Versa il composto in uno stampo preparato e inforna a 180°C per 30 minuti.
- Fai raffreddare la torta e decora con panna montata e ribes rosso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aceto di mele, aceto di vino rosso, aroma di vaniglia, bicarbonato, burro, cacao, cacao amaro, coloranti alimentari, crema di formaggio, farina 00, formaggio spalmabile, latte, latte intero, latticello, mascarpone, panna, panna fresca, panna montata, pasta tipo tubetti, ribes, ribes rosso, sale, succo di limone, uova, vanillina, yogurth, zucchero, zucchero a velo, zucchero semolato
