Ingredienti per Ravioli dolci di ricotta
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- margarina
- pasta tipo ravioli
- pepe
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli dolci di ricotta
La ricetta Ravioli dolci di ricotta, tradizionale piatto italiano, rispecchia la passione per il dolce che caratterizza la cucina del nostro paese. Questo piatto, simbolo della rinascita dolce della primavera, è solitamente servito in occasione delle feste e dei party, dove la sua delicatezza e il suo sapore straordinariamente dolci possono essere apprezzati da tutti.
I Ravioli dolci di ricotta si distinguono per il loro ripieno cremoso e dolce, formato da ricotta fresca, zucchero, e cannella, che viene poi coperto da una pasta perfettamente lavorata.
- Preparare il ripieno miscelando 250 gr di ricotta fresca con 25 gr di zucchero, 1gambo di cannella e un po’ di latte.**
- Preparare la pasta per gli Ravioli dolci di ricotta impastando 250 gr di farina 00 con 1 uovo, 1 cucchiaio di margarina e 1 cucchiaio di acqua. Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti.**
- Rollying l’impasto sul piano di lavoro e stendere una sfoglia sottile. Disporre piccole cucchiaiate del ripieno sul piano di lavoro, lasciando un po’ di spazio tra loro, e coprire con l’altra sfoglia.**
- Cocincare gli Ravioli dolci di ricotta in acqua bollente per 3-5 minuti, o fino a quando non risalgono in superficie.**
- Porre gli Ravioli dolci di ricotta in un piatto butterato con burro e zucchero a velo.**
- Decorare gli Ravioli dolci di ricotta con gocce di cioccolato fondente e cospicliere con pepe.”
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
