Ravioli al vapore

La ricetta Ravioli al vapore è un classico della Cina meridionale e del Sudest asiatico. Questo piatto originario della regione del Canton, in Cina, si caratterizza per la sua semplicità e il suo sapore unico, realizzato con un po’ di carne macinata, verdure fresche e un tocco di salsa di soia e salsa Worcester. Il vapore, utilizzato per la cottura, dona un’acestimento delicato ai ravioli, accompagnandoli alla degustazione con un sapore delicato e delicato.

Prima di iniziare, avete bisogno di pochi ingredienti: carne macinata, carote, cavolo verza, farina, pasta tipo ravioli, porri, sale, salsa di soia, salsa Worcester e zenzero. Per iniziare occorre preparare le verdure fresche: tagliate le carote e le carote a fette sottili e restatele in ammollo per una ventina di minuti per eliminarne eventuali residui di terra. Eliminate le bollicine di sangue e tagliate pure le carote a cubetti.

• Inizia tagliando le carote e le carote a cubetti.
• Tagliate pure le carote a fette sottili.
• Preparare la carne macinata, fatta cuocere per almeno sette minuti.
• Preparare le verdure con zucca e carote.
• Tagliare pure il porro in cubetti e guarnisciti con olio d’oliva.

I passaggi successivi sono impiegare un frullatore e far bollire l’acqua per preparare quelli a fuoco vivace e saltare la carne macinata in padella insieme a una piccola quantità di olio d’oliva. Una volta cotta la carne aggiungete i ravioli a quelli al vapore: basterà solo cuocere a vapore i pesi di ravioli in padella con olio d’oliva e far bollire i ravioli per un periodo che non supererà i 4 minuti di cottura.

Infine, completate con una buona spruzzo di salsa Worcester e soia, gettando il pesce di zenzero. Servite i Ravioli al vapore caldi, accompagnati da pesto o acqua calda di foglie di alloro. Prendetevi del tempo per assaporare ogni volta che lo approfitterete di questo piatto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.