La Raccolta di ricette con le zucchine è una collezione di piatti deliziosi che mettono in risalto le zucchine come ingrediente principale. Questo piatto è originario della cucina mediterranea e si caratterizza per i sapori freschi e leggeri, con un contesto di solito estivo.
- Lavare e tagliare le zucchine a fette sottili per prepararle alla cottura.
- Mischia in un contenitore farina 00, parmigiano, sale e pepe nero per creare un composto per la panatura.
- Passare le zucchine nella panatura e poi friggerle in olio fino a raggiungere una doratura perfetta.
- Preparare un condimento con pesto, aglio, basilico e olive per accompagnare le zucchine fritte.
- Alternare strati di zucchine, carne, emmenthal, gorgonzola, scamorza, ricotta, salmone affumicato, tonno, würstel, petto di pollo e patate in una teglia per creare una ricetta composta.
- Aggiungere una copertura di pasta sfoglia e spennellare con olio per dare una finitura dorata.
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