La ricetta Quiche agli zucchini, toma di Lanzo e maggiorana è un piatto ricco e saporito che combina i sapori di stagione con una tecnica culinaria unica. Gli zucchini, le coccole e la maggiorana sono i protagonisti di questa ricetta, uniti alla dolcezza della toma di Lanzo e al sapore deciso del Parmigiano.
Gli ingredienti principali di questa ricetta sono i cipollotti, i coccoli, il latte, la maggiorana, l’olio, il Parmigiano, la pasta sfoglia, il pepe, il sale, la toma e le uova.
Questo piatto è perfetto per un pranzo in famiglia o per un ricevimento informale, è facile da preparare e offre una combinazione di sapori unici.
- Preriscalda il forno a 180°. Scola l’amido di mais. Lava e trita i cipollotti, gli zucchini e le coccole.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe. Aggiungi il latte e mescola fino a quando le uova non sono ben amalgamate.
- In un tegame, scalda l’olio e versa i cipollotti, gli zucchini, le coccole e la maggiorana. Cuoci fino a quando i cipollotti non sono tenere.
- Aggiungi la toma di Lanzo e il Parmigiano al tegame. Cuoci per altri 2-3 minuti.
- Stendi la pasta sfoglia in un tegame per quiche e riempila con il composto di verdure e uova.
- Inforna la quiche per 25-30 minuti o fino a quando il composto non è ben cotto.
- Lascia raffreddare la quiche prima di servirla.
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