Ingredienti per Pomodori ripieni di quinoa
- olio
- olive nere
- parmigiano
- pasta tipo rotelle
- patate
- pepe
- pesto genovese
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- quinoa
- riso
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pomodori ripieni di quinoa
La ricetta Pomodori ripieni di quinoa è un piatto originario del Mediterraneo, caratterizzato da sapori intensi e freschi. Questo piatto è ideale per le serate estive, accompagnato da un buon vino e dalla compagnia dei cari.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede solo alcuni ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Prepara la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Lessare le patate e il riso finché non siano cotti.
- Mescolare la quinoa cotta con il pesto genovese, il parmigiano, le olive nere e il prezzemolo.
- lavare i pomodori e svuotarli delle parti interne, lasciando solo la buccia.
- Riempire i pomodori con il composto di quinoa.
- Disporre i pomodori ripieni su un piatto e servire con un filo d’olio e una spolverata di parmigiano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
