La ricetta Polpettone farcito con arrosto e formaggio è un piatto tipico della tradizione italiana, che unisce i sapori decisi dell’arrosto di vitello con la morbidezza della carne macinata e il sapore ricco del formaggio emmental. Questo piatto è solitamente servito in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con gli amici, e si accompagna bene con verdure gratinate o patate al forno.
Per preparare questo delizioso Polpettone farcito con arrosto e formaggio, segui questi passaggi:
- Trita finemente l’arrosto di vitello e mescolalo con la carne macinata, il concentrato di pomodoro, il formaggio emmental, la menta, la noce moscata, l’olio d’oliva extra-vergine, il pangrattato, il parmigiano, il peperoncino, i pomodori, il prezzemolo e il sale.
- Aggiungi le uova e mescola bene il tutto fino a quando non sarà uniforme.
- Forma un polpettone con il composto e farciscilo con l’arrosto di vitello tritato e il formaggio emmental.
- Chiudi il polpettone e cuocilo in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Servi il Polpettone farcito con arrosto e formaggio caldo, tagliato a fette, e accompagnalo con le tue verdure preferite.
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