La ricetta Polpette patate e maiale alla birra è una proposta culinaria facile e gustosa. Le patate aggiunte all’impasto conferiscono una maggiore morbidezza, mentre la birra dona un sapore particolare e gradevole. Questo piatto è ideale per essere gustato con un contorno di verdura a piacere.
Per preparare le Polpette patate e maiale alla birra, inizia con il lessare le patate in abbondante acqua o cuocerle a vapore nel microonde per 5 minuti.
- Sbuccia le patate e schiacciale con lo schiacciapatate.
- In un recipiente, unisci la purea di patate con la carne di maiale macinata.
- Aggiungi il pangrattato, l’uovo, gli aromi a piacere, il parmigiano e il sale, e impasta bene tutti gli ingredienti.
- Prendi piccole quantità di impasto e forma tante polpette.
- Metti le polpette in una casseruola con un po’ di olio e falle insaporire su entrambi i lati.
- Aggiungi la birra, aggiusta di sale, copri e lascia cuocere fino a che saranno belle dorate.
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