Polpette di tacchino

POLPETTE DI TACCHINO è un tradizionale piatto italiano che può essere facilmente realizzato in casa. Questo delizioso piatto è tipico della cucina italiana settentrionale e prevede l’uso di carne macinata di tacchino, insieme a formaggi emmental e grattugiato, pane raffermo e olio per friggere. Le polpette di tacchino sono un ottimo spuntino o antipasto da servire durante le feste o le cene tra amici.

• Miscela la carne macinata, il pane raffermo ridotto in briciole, il formaggio emmental e il formaggio grattugiato in un grande contenitore.
• Sbatti le uova in un’altra ciotola e aggiungile alla miscela di carne dopo averle condite con un pizzico di sale.
• Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
• Forma le polpette con il composto e le acciuga su un foglio di carta da forno per evitare che si attacchino.
• Quando sei pronto a cucinare, scalda un generoso quantitativo di olio per friggere in una padella grande e friggi le polpette fino a quando non sono dorate da entrambi i lati.
• Servi calde e goditi!

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