La Polpette di salsiccia e funghi porcini è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord. Questo delizioso piatto unisce i sapori della salsiccia con quelli dei funghi porcini, creando un insieme di flavour intensi e armoniosi. Solitamente viene gustato durante le feste e le ricorrenze, ma può essere anche servito come piatto principale in una cena informale.
- Trita l’aglio e soffriggilo nell’olio in una padella.
- Aggiungi i funghi porcini tritati e cuoci finché non saranno morbidi.
- In una ciotola, mescola la pasta di salsiccia con l’uovo, il pangrattato, il prezzemolo, e il sale.
- Aggiungi il composto di funghi e aglio alla mistura di salsiccia e mescola bene.
- Forma le polpette con le mani inumidite e passale nella farina.
- Friggi le polpette nell’olio bollente fino a quando non saranno dorate.
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