Ingredienti per Polpette di merluzzo
- cipolla bianca
- farina
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio di semi di mais
- patate
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di merluzzo
La ricetta Polpette di merluzzo è una delizia che viene gustata in molti contesti, grazie alla sua origine marittima e ai sapori caratteristici del mare. Il merluzzo, con la sua carne delicata, è il protagonista di questo piatto, che si presta a essere servito in occasioni informali come aperitivi o antipasti.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede alcuni ingredienti come cipolla bianca, farina, filetti di merluzzo, olio di semi di mais, patate, sale e uova. I passaggi principali includono:
- La preparazione degli ingredienti, come la cipolla e le patate, che vanno tritate e lessate.
- L’unione degli ingredienti principali, come i filetti di merluzzo, la cipolla e le patate, in un composto omogeneo.
- L’aggiunta di elementi leganti come le uova e la farina per formare le polpette.
- La frittura delle polpette in olio di semi di mais fino a doratura.
La peculiarità di questo piatto sta nella combinazione di sapori marini e terrestri, che si equilibrano perfettamente grazie alla scelta degli ingredienti e alla tecnica di cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
